木鶏にてご用意するメニューをご紹介します。（※表示価格は全て税別です。）
もりそば
木鶏そばの全てがここにあります！信州産のそばの実を自家製粉。口の中で踊るのどごしを体感してください。
姫もり 700円
もり 900円
大盛り 1,200円
もり2枚 1,600円
お品書き
玄挽き田舎そば
殻付きのまま石臼にて挽いた、昔ながらのそばです。研究を重ね、木鶏らしい喉ごしの良い田舎そばに仕上げました！
玄挽き田舎そば 1,000円
あいもりそば 1,200円
大盛り+300円
半熟とろとろ木鶏丼
そば屋ならではのかつおだしと鳥ガラの旨味を合わせた木鶏秘伝のタレを使用しています。途中で濃厚なだしを加えて、お茶漬け風もお楽しみください。
1,600円
小盛りそばセット +400円
シャモつけそば
信州辰野町で育てられたブランド地鶏「ギタロウシャモ」の旨味と、香り高い十割そばの絶妙な相性をお楽しみください。
1,400円
大盛り＋300円
シャモ南蛮そば
シャモ肉の旨味は温かいかつおだしに溶け出します。あっさりした優しい味は女性におすすめの一品です。お好みで柚子こしょうを合わせてお召し上がりください。
1,500円
大盛り+300円
和キーマカレーそば
洋食屋けんすけさんとのコラボによって誕生しました。長年の研究により創り出された和キーマカレーは、辛さの中にも引き立つ旨さがあります。木鶏のかつおだしと合わさった最高の一杯をお楽しみください。
1,300円
大盛り+300円
かけそば
シンプル is the ベスト！素材の良さが際立つ一杯のかけそばです。琥珀色のあっさりとしただし汁は最後まで飲み干せてしまいます。
1,000円
大盛り+300円
ぎたろう軍鶏のミニ木鶏丼
お蕎麦のお供に、ちょうどいい食べごろサイズが登場！お好みでお肉を炙ることができます！
700円
そば茶プリン
女将特製！そばの風味を楽しめる、甘さ控えめな大人のプリンです。
300円
そば茶ジェラート
協力企業「ジェラートハッチ」さんが、木鶏のためだけに作って下さった、大人のジェラートです！
300円
信州の地酒
長野県内の厳選された日本酒を、店主自ら選んでいます。季節によってお楽しみください。
福島の地酒
福島県の銘酒を取り揃えています。木鶏でしか味わえない最高の日本酒をお楽しみください。
みちのく福島路ビール
「和食に合うビール」をテーマに造られた、おそば屋さんにピッタリの生ビールです。福島県産米「ひとめぼれ」と県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」を使用。吟醸酒の香りとまろやかな口当たりが特徴です！
650円
ぎたろう軍鶏の天ぷら
むね肉ともも肉を、綿実油で揚げました。むね肉のあっさり感と、もも肉のジューシーさを是非食べ比べて下さい！
1,000円
ぎたろう軍鶏のとり皮ポン酢
上質な肉には、上質な脂の旨みがあります！女性に人気のコラーゲンたっぷりの一品です！
500円
ぎたろう軍鶏の手羽塩焼き
手羽先と手羽元を焼き上げました！
600円
福島特選素材 紅葉漬
日本酒にはこれで決まりです！珍味と言われ、愛され続けてきた鮭の麹漬けです！少しずつつまみながら、お酒を楽しんで下さい！
400円
蕎麦サラダ
サラダの上に、揚げたそばを組み合わせました！パリパリとした食感がやみつきになります！
600円
油あげつけやき
十分につゆの味が染みた厚めの油揚げを、表面はパリッと焼き上げます！それでいて中はジューシー！きっとやみつきになりますよ！
400円
信州吟醸豚 溶岩石焼き
一週間塩漬けした豚バラ肉を炙り、熱々に熱した溶岩石に乗せます！脂の旨味が違います！
900円
ぎたろう軍鶏の水炊き鍋
※10月～3月限定です
８時間かけて取ったぎたろう軍鶏のスープは、コラーゲンがたっぷりと含まれています！あっさりとしたむね肉と、ジューシーなもも肉が、人々を魅了しています！予約制になりますので前日までにご連絡ください！
一人前1,800円(二人前より承ります)
ぎたろう軍鶏のだし巻卵
そば屋の出汁とぎたろう軍鶏の玉子を、黄金比率で合わせ、焼き上げます！そば屋のだし巻たまごは、その店の味が分かります！
600円
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その他の一品料理
とりわさ …700円
砂肝刺身 …700円
とり皮せんべい …550円
手羽唐揚げ …700円
レバー塩焼き …800円
もつ煮 …600円
会津産馬刺 …1,200円
会津産馬肉のたたき …1,200円
長芋フライドポテト …500円
子うるか …450円